간장 닭날개 에어프라이어 구이

재료:

• 닭날개 500g
• 간장 3큰술
• 올리고당 또는 꿀 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1작은술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 물 2큰술
• 식초 1작은술 (선택 사항)
• 통깨 약간

조리 방법:

1. 닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 큰 볼에 간장, 올리고당 또는 꿀, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추, 물, 식초를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 닭날개를 양념장에 넣고 잘 버무린 후, 최소 30분에서 1시간 정도 재워둡니다.
4. 에어프라이어를 180도로 예열합니다.
5. 재워둔 닭날개를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 놓습니다.
6. 180도에서 10분간 조리한 후, 뒤집어서 10분 더 조리합니다.
7. 닭날개가 바삭하게 익으면 꺼내어 접시에 담고, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

칼로리 및 영양성분 (1인분 기준):

• 칼로리: 약 300-350 kcal
• 탄수화물: 약 15g
• 단백질: 약 25g
• 지방: 약 18g
• 섬유질: 약 1g

요리를 먹음으로써 얻을 수 있는 효능:

1. 단백질 공급: 닭날개는 단백질이 풍부해 근육 유지와 회복에 도움을 줍니다.
2. 저칼로리: 에어프라이어를 사용해 기름기를 줄여 칼로리를 낮췄습니다.
3. 항염 효과: 마늘과 생강은 항염 성분이 있어 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
4. 심혈관 건강: 참기름과 간장은 불포화 지방산이 많아 심혈관 건강에 좋습니다.
5. 맛과 건강을 동시에: 간장과 꿀이 조화를 이루어 맛있고 건강한 요리를 제공합니다.