고구마 또띠아 롤업 레시피

내일 아침에 아이들과 만들어 먹을 레시피예요.

아이들이 요리하는 걸 참 좋아해요.
달콤하게 시작될 아침이 기다려집니다.

고구마 또띠아 롤업 레시피

재료

• 고구마: 1개 (중간 크기, 약 150g)
• 또띠아: 2장 (중간 크기, 약 50g 각)
• 시나몬 파우더: 약간 (선택 사항)
• 꿀 또는 메이플 시럽: 1큰술 (선택 사항)
• 크림치즈: 2큰술 (약 30g, 선택 사항)

조리 도구

• 전자레인지 또는 오븐
• 포크
• 숟가락
• 칼
• 도마

조리 순서

1. 고구마 준비:
• 고구마를 깨끗이 씻은 후 포크로 여러 군데를 찔러줍니다.
• 전자레인지에서 5-7분간 돌리거나, 오븐에서 200도에서 약 30-40분 동안 구워줍니다.
• 고구마가 부드러워지면 껍질을 벗기고 으깨어줍니다.
• 선택 사항으로, 으깬 고구마에 시나몬 파우더와 꿀 또는 메이플 시럽을 섞어줍니다.

2. 또띠아 준비:
• 또띠아를 전자레인지에 10-15초 동안 돌리거나, 프라이팬에서 약간 따뜻하게 데워줍니다.

3. 롤업 만들기:
• 또띠아 위에 으깬 고구마를 고루 펴 바릅니다.
• 선택 사항으로, 크림치즈를 고구마 위에 얇게 펴 발라줍니다.
• 또띠아를 단단히 말아 롤업을 만듭니다.
• 롤업을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

4. 서빙:
• 롤업을 접시에 담아 제공합니다.


재료별 영양 성분:

1. 고구마 (150g):
• 칼로리: 130kcal
• 탄수화물: 31g
• 단백질: 2g
• 지방: 0g
• 섬유질: 4g
• 비타민 A: 12096 IU (241% DV)
• 비타민 C: 2.4mg (4% DV)
• 칼륨: 438mg (12% DV)

2. 또띠아 (50g x 2):
• 칼로리: 200kcal
• 탄수화물: 40g
• 단백질: 6g
• 지방: 4g
• 섬유질: 2g
• 칼슘: 60mg (6% DV)
• 철: 2.4mg (13% DV)

3. 크림치즈 (30g):
• 칼로리: 100kcal
• 탄수화물: 1g
• 단백질: 2g
• 지방: 10g
• 칼슘: 28mg (2% DV)

4. 꿀 또는 메이플 시럽 (15g):
• 칼로리: 60kcal
• 탄수화물: 17g
• 단백질: 0g
• 지방: 0g

전체 영양 성분 (크림치즈와 꿀/메이플 시럽 포함):

• 총 칼로리: 490kcal
• 탄수화물: 89g
• 단백질: 10g
• 지방: 14g
• 섬유질: 6g
• 비타민 A: 12096 IU (241% DV)
• 비타민 C: 2.4mg (4% DV)
• 칼슘: 88mg (9% DV)
• 철: 2.4mg (13% DV)
• 칼륨: 438mg (12% DV)

성분별 효능

고구마

1. 비타민 A (12096 IU, 241% DV)
• 효능: 비타민 A는 시력 유지, 면역 기능 강화, 피부 및 점막의 건강을 지원합니다. 고구마는 베타카로틴이 풍부하여 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다.
• 유아 건강: 성장과 발달, 시력 보호, 면역력 강화에 도움을 줍니다.

2. 식이섬유 (4g)
• 효능: 식이섬유는 소화 건강을 촉진하고, 변비를 예방하며, 포만감을 오래 유지시킵니다.
• 유아 건강: 소화기 건강을 유지하고 규칙적인 배변을 돕습니다.

3. 탄수화물 (31g)
• 효능: 탄수화물은 주요 에너지원으로, 신체 활동과 두뇌 기능을 지원합니다.
• 유아 건강: 활발한 활동과 뇌 발달을 위해 필수적입니다.

4. 칼륨 (438mg, 12% DV)
• 효능: 칼륨은 근육 기능, 신경 전달, 혈압 조절에 중요한 역할을 합니다.
• 유아 건강: 전반적인 신체 기능을 지원하고 혈압을 안정시킵니다.

또띠아

1. 탄수화물 (40g)
• 효능: 에너지를 제공하며, 두뇌와 신체 활동을 돕습니다.
• 유아 건강: 에너지 공급을 통해 활발한 활동을 지원합니다.

2. 단백질 (6g)
• 효능: 근육 성장과 회복, 세포 및 조직의 유지와 수리에 필수적입니다.
• 유아 건강: 성장과 발달을 촉진합니다.

3. 철분 (2.4mg, 13% DV)
• 효능: 적혈구 생성에 중요한 역할을 하며, 산소 운반을 돕습니다.
• 유아 건강: 빈혈 예방과 전반적인 체력 유지에 도움을 줍니다.

4. 칼슘 (60mg, 6% DV)
• 효능: 뼈와 치아 건강을 유지하고, 근육 수축과 신경 신호 전달을 돕습니다.
• 유아 건강: 뼈와 치아의 강도와 성장에 중요합니다.

크림치즈 (선택 사항)

1. 지방 (10g)
• 효능: 에너지원으로 사용되며, 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다.
• 유아 건강: 성장과 발달에 필요한 에너지를 제공합니다.

2. 칼슘 (28mg, 2% DV)
• 효능: 뼈와 치아 건강, 근육 기능과 신경 신호 전달을 돕습니다.
• 유아 건강: 뼈와 치아의 발달을 돕습니다.

꿀 또는 메이플 시럽 (선택 사항)

1. 탄수화물 (17g)
• 효능: 빠른 에너지를 제공합니다.
• 유아 건강: 즉각적인 에너지 공급으로 활력을 유지합니다.